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英文名稱 Soy Isoflavone
外觀 黃色或淺黃色粉末
可溶性 溶于甲醇、乙醇等有機溶劑
CAS號:574-12-9
含量 40——90%
干燥失重≤ 5% 灰份 ≤ 1.0%
蛋白質≤ 5% 砷≤ 5ppm
重金屬 ≤ 10ppm
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學預防劑。
細菌數 ＜ 1000 個/克 酵母 ＜ 100 個/克
霉菌 ＜ 100個/克 大腸桿菌 陰性
作用： 醫藥和保健品原料
包裝： 25kg/桶,密閉、陰涼處保存。
