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中溫淀粉酶
中文名 中溫а-淀粉酶
產(chǎn)品介紹 本品是由枯草芽孢桿菌經(jīng)液體深層發(fā)酵提煉而成。
作用方式：本產(chǎn)品能隨即水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的α－1，4葡萄糖苷鍵，酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降，水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖等。
PH范圍 5.5～7.5，最適宜PH范圍6.0～7.0
最適宜作用溫度 60~75℃
外觀：液體— 褐色液體 固體—淺黃色粉末
密度 1.25g/ml
酶活力： 2000-3000-4000-6000（u/mL）
酶存活率 ：三個月90%以上
產(chǎn)品應用：適用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)、紡織等。
參考用量 1G可溶性淀粉/1ML酶液(1H）成為糊精即為1個酶活力單位，一般按每克淀粉用4～10個單位計算。
包 裝 25公斤/塑料桶 20公斤/紙板桶
